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科技特派员，油茶父子兵

——记重庆市科技特派员王友国、王圣坤科技帮扶油茶产业助推乡村振兴

张朝鑫/文

王友国，农业推广研究员；重庆市科技特派员；重庆市国家“三区”科技人才；重庆市政府采购评审专家；重庆市综合评标专家；重庆市科特派林业开发有限公司、重庆市三区油茶科技有限公司董事长，在《中国草业科学》《中国畜牧》《林业科技通讯》等国家级核心期刊上发表论文18篇，国家知识产权5项，授权专利16项；先后获得省部级科技进步奖二等奖4项、三等奖3项；获重庆市农口系统优秀共产党员等县政府以上先进个人及称号共18项；个人及相关事迹入选《共和国农业专家名人录》。从这一连串桂冠就可以知道王友国是一个农林科技专家。王友国这个“50”后，从高中毕业做乡里的农技员到1977年高考进入农业院校学习，后来再到农职校当教师，再到区县部门当负责人，所有工作都与脱贫攻坚、乡村振兴“三农”紧密联系并做出了杰出的贡献。

脱贫攻坚，让“柴火树”变“摇钱树”

2012年脱贫攻坚战拉开了序幕，再隔几年就该退休的王友国却申请到脱贫攻坚**线实施科技帮扶，真是老骥伏枥，壮心不已。酉阳土家族苗族自治县是重庆市4个国家级贫困县之一。2013年王友国作为重庆市科技特派员来这里开展科技和创业扶贫。一直到脱贫攻坚取得决定性胜利，十二年中，王友国扎根山区、领办创办企业，科技创新，利用科研成果促进油茶产业发展。王友国作为重庆市的科技特派员帮扶的五福镇大河村、高桥村，是位于武陵山区腹地的贫困村，离重庆主城500多公里，原来以传统产业为主，4000多亩野生老茶树被农户用来当柴烧。经过调查和科学论证，当地土壤特别适宜油茶树生长。由此王友国认定发展油茶是当地脱贫致富的支柱产业。在当地党委、政府支持下，全镇规划发展富硒油茶高产示范基地30000亩。一是创造条件让农户特别是贫困农户，通过技术培训后直接参与基地建设，投身产业发展，让农民成为产业工人，从中获得长期稳定收益；二是通过应用良种良法、生态经营等技术措施，将基地油茶林建成亩产茶油40公斤、年亩产值3200元以上的高产高效示范基地，让昔日“柴火树”变成了“摇钱树”。脱贫攻坚有了产业和政策做依靠，这样的变化让王友国深刻感受到了科技在脱贫攻坚中的巨大作用，能够想以前不敢想、做以前不敢做的事情，他也坚信科技能够不断提升贫困地区的再生动力，实现内涵式发展。

领办农业企业，从“退休者”变“创业者”

2016年，已退休的王友国以科技特派员的身份，响应市科技局等部门退休技术人员参与农村科技创业号召，从科技特派员转变为创业者，逐步成立茗香乡系列公司，公司加强科研攻关，先后承担市级以上油茶类科研项目5项，取得科技成果3项、发明专利6项，注册“五福盈”“五福缘”“茗香乡”“茶欧萃”等茶油商标，发展成为涵盖油茶良种培育、种植、粗加工、深加工、电子商务的全产业链公司，2018年产值2450万元、利润180万元。作为农民的儿子，王友国吃过苦、吃得苦、受过累、不怕累。因而*能理解农民需要什么，所以自己能够再创业，带领乡亲们富裕起来，他觉得自己的创业内心是甜蜜的，自己的退休生活更有意义。

创新联结模式，从“旁观者”变“参与者”

王友国探索了以酉阳土家族苗族自治县天馆乡10000亩油茶为示范的“145”利润分红模式，即集体经济占10％、企业占40％、农民用土地入股占50％。当时，公司在五福镇的15000余亩油茶已有8000余亩开始挂果，2018年收获茶果50万斤，2019年约120万斤，全镇参与的1130户农户，有368户1100余名贫困人口通过利益联结模式人均实现务工和分红收入10000元。截止2024年底，仅酉阳五福镇、天馆乡和丰都武平镇这三个负责过种植和维护的乡镇，油茶果每年收获可达1700万斤左右，由于这些地区的油茶树大都是近10年刚种下的，随着进入丰产期的油茶树比例越来越高，产量基本在稳步上涨。看着乡亲们日渐绽放的笑脸，王友国感到格外高兴，也为科技特派员这一光荣使命深感自豪。

传递接力棒，油茶产业后继有人

2018年5月自然资源部、国家林业和草原局联合发布《关于保障油茶生产用地的通知》，从2022年起连续4年中央一号文件提出发展油茶产业，《重庆市油茶生产三年行动方案（2023—2025年）》，明确支持利用低效茶园、低效人工商品林地、疏林地、灌木林地等各类适宜的非耕地国土资源改培油茶，扩大油茶种植面积。油茶是我国南方地区特有的木本油料树种，具有不与农争地、不与人争粮的独特优势和发展潜力。充分利用各类适宜的非耕地国土资源扩大油茶种植面积，加强现有低产低效油茶林改造，大幅提高茶油产量，是增加国内食用油保障供给的重要途径，也是维护粮油安全，提高人民健康水平的重要内容。王友国在中央一号文件精神指引下，仿佛看见全国油茶满山开放，仿佛闻到了中华神州茶油飘香。乡村振兴，是一场持久战。他担心重庆油茶产业发展后继乏力，又动员西北工业大学本硕博连读，纳米材料正高级工程师的儿子王圣坤来一起发展油茶产业，助推乡村振兴。2020年至2021年，王圣坤就对重庆、湖南、江西、广西、四川、陕西六个省市的油茶产业现状进行了市场调研。认为要将油茶产业做大做强，真正达到农民增收，企业增效，财政增税的目的，关键的出路是延长油茶产业链，深加工茶粕，丰富产品种类和提高性价比。从2021年起，他在父亲的带领下，以丰都为中心建设工厂和研发中心，组建团队，将油茶产业向化工原料方向推进。目前，重庆已发展油茶种植面积有125万余亩。其中从事油茶产业的有40多家公司，但基本上只进行油茶种植、油茶果预处理、山茶油压榨、茶粕萃取、山茶油高附加值营养检测分析、茶皂素提取、油茶蛋白分离、山茶油系列日化备案销售、山茶油系列日化生产、油茶源特殊食品生产、油茶源食品添加剂生产、电子商务销售等产业链条中的部分环节，在目前油茶产业链体系尚不完备、人才稀缺的情况下，各环节之间的工作协调尚有许多不理想的地方，难以真正推动油茶产业的进一步规模化发展。针对上述问题，王友国父子成立的茗香乡企业已经涉足上述链条全部关键节点，便于整合社会相关资源，打通油茶各链条节点间的壁垒。茗香乡在重庆5个区县共成立公司10个，其中有1家市级林产业重点龙头企业、3家科技型企业、1家市级科普示范基地、获专利8项、获山茶油出口资质等。其子王圣坤自2021年以来，获得陕西省科学技术一等奖1项，省级高等学校科技进步奖一等奖1项，省部级科技成果3项，获2024年共青团重庆市委主办的“创青春”创业比赛乡村振兴组**名。已在丰都武平镇建设完成年产1000吨茶油加工厂1个，月处理500吨级油茶果烘干厂2个，年产1000吨日化厂1个，在丰都水天坪工业园合作建设年产200吨化妆品生产线1条。2024年产山茶油30余吨，日化品20余吨，日化原料3吨余，油茶良种苗150万余株，产值1470万元以上。目前，正在推进丰都和巴南定点苗圃基地建设，丰都的热综合利用亚临界萃取山茶油中试线建设，酉阳的月处理千吨级油茶果预处理厂设计，山茶油特色化妆品柔性生产线设计，不同工艺山茶油微量活性成分检测技术和对比研究，山茶油系列产品交易电子商务平台，网络科普和推广等工作，形成集油茶产业基地种植观光旅游、山茶油加工、山茶油系列日化原料加工、山茶油系列日化产品加工、山茶油特色加工设备厂房设计及制造、科研、电子商务运营等一二三产业融合发展格局。

创新发展油茶产业链，助力乡村振兴

如何通过油茶种植和产品研发把农民的利益紧密联系起来并增加农民的收益，这是各级党委、政府一直考虑的问题，王友国、王圣坤通过调研认为：规模化种植油茶和生产山茶油本身很难实现盈利。因为山茶油成本和售价高，本应属于高档油，但是受限于山茶油的工艺、成分和功效间的关系基础科研不足，现行的标准和执法难以给山茶油成为“高端国油”提供足够的支撑，导致很多消费者都没有认识到山茶油的高级，不清楚不同工艺山茶油的差别，这是导致山茶油容易滞销，或者高品质、低品质甚至假冒山茶油混乱销售的根本原因。山茶油销售难和乱是不容易在短期内解决的，王友国父子创新提出山茶油降价销售推广，用新的技术大幅延伸油茶产业链的长度和广度，将其他精深加工的山茶油系列产品收益用来弥补山茶油的亏损，并在这个过程中，联合相关单位和其他同行共同推进山茶油市场的规范化，实现油茶全链利润不依靠国家补贴也能支撑本产业的良性循环，*终逐步提高油茶果的收购价，增强油茶种植户的信心，为消费者提供性价比够高的山茶油系列产品，实现农民、消费者与企业的共赢。

2024年9月24日，建国75周年之际，重庆市市长胡衡华亲切看望慰问王友国并调研油茶产业发展及研发进展情况。

科技推动，茗香乡初获成功

2019年王友国被评为科技部优秀科技特派员，受到通报表扬，并作为代表到北京参会作交流发言。2021年9月被重庆市人社局和林业局等单位推荐评为了全国绿化劳动模范。2023年王圣坤作为重庆市特殊人才晋升为正高级职称；2024年被重庆市林业局选为市林业科技特派员，以助推油茶产业链的研发。2024年，王圣坤凭借“茗香乡山茶油生物制取产业链”项目荣获2024年“创青春”重庆青年创新创业大赛乡村振兴类创业组一等奖。2024年，以无需化学精炼的控水冷榨技术为特色的“茗香乡清香型山茶油”和“茗香乡婴儿山茶润肤油”；以油茶籽提取物非微量添加和氨基酸表面活性剂复配为特色，大幅减少合成活性剂和防腐剂使用的“茶欧萃山茶氨基酸去屑洗发水”，三款产品在广西壮族自治区举办的第二届“世界林产品”盛会上，从世界26个国家，1000多家企业，11000多种产品中脱颖而出，荣获金奖。

发挥科技帮扶作用，砥砺前行

下一步，王友国父子将牢记习近平总书记在重庆考察时强调，重庆要对标新时代新征程党的中心任务和党中央赋予的使命，充分发挥比较优势、后发优势，进一步全面深化改革开放，主动服务和融入新发展格局，着力推动高质量发展，奋力打造新时代西部大开发重要战略支点、内陆开放综合枢纽，在发挥“三个作用”上展现更大作为，不断谱写中国式现代化重庆篇章的殷殷嘱托，继续发挥好科技特派员的优势和作用，利用好自己油茶产业创新工作室，探索科技帮扶油茶产业发展新模式，以酉阳五福、丰都武平、巴南东温泉等乡（镇）为自建油茶科技帮扶产业核心基地，带动彭水、涪陵、奉节、开州等周边8个区县种植油茶60万亩以上，继续做好技术培训，油茶产业链的研发和精深加工，带动更多农户增收，推动农村一二三产业融合发展，为巩固扶贫成果，助推乡村振兴作出示范性新贡献。这正是：科技两代人，创新为人民。

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